2018年高考生物大一轮复习,高考提分课,物质检测类实验归纳课件

来源:读书笔记 发布时间:2020-01-05 12:08:22 点击:
高考提分课一 物质检测类实验归纳,高考这样考 【典例1】2016海南高考下列实验中,加入试剂 后不能产生特定颜色的是 世纪金榜导学号 77982018 A.取成熟香蕉匀浆,用斐林试剂检测还原糖 B.黑暗中生长24 h的天竺葵叶片,用碘液检测淀粉 C.玉米根尖经甲基绿染色后,在显微镜下观察细胞核 D.花生子叶经苏丹Ⅲ染色后,在显微镜下观察脂肪颗粒,【解题探究】 1.明确显色反应的实验的选材要求 颜色要求是_________________,目的是不影响正常 的显色反应。,白色或接近于无色,2.记住显色反应的特异性 1还原糖与斐林试剂生成_______沉淀。

2脂肪与苏丹Ⅲ染液反应呈现_______。

3淀粉遇碘液变_____等。,砖红色,橘黄色,蓝色,【解析】选B。本题主要考查糖类、脂肪与DNA的检测 实验。A项,成熟香蕉匀浆中含有大量的可溶性还原 糖,用斐林试剂检测可产生砖红色沉淀,故A不符合题 意。B项,黑暗中生长24 h的天竺葵叶片,淀粉已消耗 尽,用碘液检测,不会出现蓝色,故B符合题意。C 项,玉米根尖经甲基绿染色后,在显微镜下观察细胞,核被染成绿色,故C不符合题意。D项,花生子叶含有脂肪,经苏丹Ⅲ染色后,在显微镜下观察到脂肪颗粒被染成橘黄色,故D不符合题意。,【典例2】2015江苏高考改编下列关于实验现象与原理的分析,不正确的是 世纪金榜导学号77982019 A.组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖,C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性 D.双缩脲试剂检测蛋白质的原理与斐林试剂检测还原糖的原理不同,【解题探究】 1.关注三个实验原理 1还原糖斐林试剂→_______沉淀。

2脂肪苏丹ⅢⅣ 染液→橘黄红色。

3蛋白质双缩脲试剂→_____。

2.分析一个实验现象如果出现特定的颜色反应, 则意味着存在相应的物质。,砖红色,紫色,【解析】选B。本题考查生物实验的相关知识。组织中如果含有脂肪,滴加苏丹Ⅲ染液,显微观察就会发现橘黄色颗粒,故A项正确;
使用斐林试剂时,如果不进行水浴加热,可能不出现砖红色沉淀,故B项错误;
原生质层相当于半透膜,能发生质壁分离现象,说明细胞有活性,故C项正确;
双缩脲试剂与斐林试剂的使用方法及试剂组成均有所不同,故二者的作用原理不同,故D项正确。,备考这样做 物质检测实验成功与否的关键在于实验材料的选择、处理以及试剂的选用,关于试剂使用方面需要关注以下两点,1.掌握八种常用染色剂的作用 1斐林试剂检测还原糖需要水浴加热,呈_____ 色。

2双缩脲试剂检测多肽、蛋白质,呈___色。

3碘液检测淀粉,呈___色。

4苏丹ⅢⅣ染液检测脂肪,呈_____红色。

5健那绿染液使活细胞中的线粒体染色,呈_____色。,砖红,紫,蓝,橘黄,蓝绿,6龙胆紫溶液醋酸洋红液使_______着色,用于 观察有丝分裂、减数分裂、染色体缺失变异等。

7改良苯酚品红染液使_______着色,用于低温诱 导染色体加倍实验。

8吡罗红甲基绿染色剂用于观察细胞中DNA和RNA 的分布,使细胞核呈___色、细胞质呈___色。,染色体,染色体,绿,红,2.记住斐林试剂和双缩脲试剂的“一同三不同”,0.1,Cu2,A,B,0.05,0.01,预测这样练 1.下列样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀的是 世纪金榜导学号77982020 A.发芽小麦研磨液40 ℃恒温10 min之后的上清液 B.煮沸的苹果提取液 C.煮沸的蔗糖溶液 D.糖尿病病人的尿液,【解析】选C。发芽的小麦研磨液、苹果提取液和糖尿病病人的尿液中均含有还原糖,与斐林试剂水浴加热后,会产生砖红色沉淀;
蔗糖为非还原糖,与斐林试剂水浴加热后,不产生砖红色沉淀。,2.下列有关实验的叙述中,正确的是 A.脂肪的检测实验中需用显微镜才能看到被苏丹Ⅳ染成橘黄色的脂肪滴 B.马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色,可用于可溶性还原糖的检测,C.使用斐林试剂时要先把质量浓度0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度0.01 g/mL的CuSO4溶液混合均匀 D.用鸡蛋清作材料检测蛋白质时,应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液,【解析】选D。脂肪与苏丹Ⅳ染液反应,呈现红色,A错误;
马铃薯块茎中含有的糖类主要是淀粉,淀粉不属于还原糖,B错误;
斐林试剂的甲液和乙液分别为质量浓度0.1 g/mL 的NaOH溶液和质量浓度0.05 g/mL的CuSO4溶液,C错误;
用鸡蛋清作材料检测蛋白质时,为避免其黏附在试管壁上,应将鸡蛋清稀释后使用,D正确。,3.学习小组选用苏丹Ⅲ染液,使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪,下列相关叙述不正确的是 A.原理脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 B.步骤切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察 C.现象花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒 D.结论脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物,【解析】选D。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A项正确;
利用显微镜观察花生子叶中的脂肪时,需先切片,再用苏丹Ⅲ染液染色一段时间,用酒精洗去浮色后,再制成临时装片进行观察,B项正确;
花生子叶细胞中的脂肪颗粒可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,C项正确;
花生子叶细胞中含量最多的化合物是水,而不是脂肪,且该实验无法反映物质含量的多少,D项错误。,4.下列有关实验试剂、现象及用途的叙述,正确的 是 A.重铬酸钾溶液与酒精反应变为橙色,可用于酵母菌无氧呼吸产物的检测 B.甲基绿能使DNA染成绿色,与吡罗红一起用于观察细胞内核酸的分布,C.无水乙醇能溶解叶绿体中的色素,可用于叶绿体中色素的分离 D.斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀,适用于西瓜汁成分的检测,【解析】选B。酸性重铬酸钾溶液与酒精反应变为灰绿色,A错误;
甲基绿能使DNA染成绿色,吡罗红能使RNA染成红色,B正确;
叶绿体中色素能溶解在无水乙醇中,无水乙醇可用于叶绿体中色素的提取,叶绿体中色素的分离需要用层析液,C错误;
西瓜汁中含有色素,影响实验结果的观察,D错误。,【加固训练】 在还原糖、蛋白质和脂肪的检测中,下列有关操作及其作用,错误的是 A.在检测前留出一部分样液,作用是设置对照 B.制备蛋清稀释液,防止蛋清中的蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上,C.研磨梨或苹果时加入石英砂,是为了研磨充分 D.脂肪检测中加入酒精溶液,目的是保持细胞的活性,有利于观察,【解析】选D。本题考查还原糖、蛋白质、脂肪检测的操作,具体分析如下A项,在检测前留出一部分样液的作用是进行对照;
B项,蛋清比较黏稠,反应后会粘在试管壁上,所以实验前要进行稀释;
C项,研磨生物材料时加石英砂的目的是使研磨充分;
D项,脂肪检测时加酒精溶液是为了洗去浮色。,

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