夏季苦瓜盛宴等:夏季苦瓜栽培技术

来源:好词好句 发布时间:2019-08-13 05:23:06 点击:

  夏季苦瓜盛宴 王晓菲   夏季持续高温,人们普遍食欲差、易上火。苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效,多吃苦瓜可败火。苦瓜的吃法各式各样,以下总有一款适合你:
  咸蛋黄炒苦瓜
  原料:苦瓜1根,成鸭蛋3个,红椒1个,料酒、植物油、食盐、葱、薑、蒜适量,白糖少许。
  做法:
  1.将苦瓜洗净去蒂对切后挖去瓤和籽,然后将苦瓜切片,将咸蛋黄蒸熟、晾凉后碾成末(不用太碎);
  2.锅中热油,加入切碎的葱、薑、蒜、红椒爆香,加入蛋黄小火翻炒,再加入少许料酒;
  3.下入苦瓜片快炒至颜色变翠绿,加少许盐和白糖调味,翻炒均匀即可。
  紫薯苦瓜圈
  原料:紫薯1个,苦瓜1根,蜂蜜适量。
  做法:
  1.将紫薯蒸熟,去皮压成泥,可适量加些蜂蜜:
  2.将苦瓜洗净去蒂后切成两段。挖去瓤和籽,将苦瓜放开水锅里焯熟。捞出来冲凉,沥干水分;
  3.往苦瓜里面塞紫薯泥,注意压紧压实,完工后将苦瓜切片装盘即可,再淋上蜂蜜则味道更佳。
  炝拌苦瓜
  原料:苦瓜1根,山药1根,干辣椒2个,花椒8个,植物油、食盐、葱、薑、蒜适量,白糖少许。
  做法:
  1.将苦瓜洗净,去蒂后纵向剖成两半,挖去瓤和籽,将苦瓜斜切成2mm厚的薄片;
  2.锅中倒入适量清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水冲凉:
  3.将苦瓜片沥水后码放人盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀:
  4.锅中热油,放入花椒、葱、薑、蒜和辣椒丝煸香,迅速将油淋在苦瓜片上即可。
  警惕空调污染 胡一军
  盛夏闷热潮湿的天气让不少家庭的空调开始24小时运转。专家指出,空调污染已成为危害家居健康的最主要因素。入户调查显示,超过8成受访家庭的空调内细菌、真菌超标。空调污染物中,夏天以细菌居多,冬天以真菌居多。除了可以定期拆洗的过滤网外。过滤网后面的不可拆卸的散热片、加湿器接水碗等也是有害微生物滋生的重灾区。
  为尽可能减少空调微生物污染的危害,专家建议。清洗空调不仅要拆掉过滤网,也要对不能拆卸的散热片进行清洁、消毒,最好使用空调专用消毒剂,而不是简单地用湿布擦拭。
  那么,多久清洗一次空调呢?原则上。每年在换季的时节和空调首次开机前,都应该对空调进行彻底的清洁与消毒。但是在空调使用频繁的月份,如夏季的7、8、9月份。由于人们可能会长时间待在空调房内,所以最好每月对空调进行一次清洁、消毒。清洁、消毒空调时要注意保持室内通风。
  “夏天不要让空调一开就是一整夜,更不要24小时躲在空调环境内,尤其是体弱老人和婴幼儿。”专家建议,“使用空调时。要注意每两三个小时开窗通风15~30分钟,这要比使用空调的换气功能效果更好。”
  此外,有车族夏季开车时也要重视车内污染,行驶1小时最好能开窗换气两三分钟。建议不要过于依赖车载活性炭包和空气净化器的吸附净化功能,开窗通风对消除车内空气污染的效果更理想。

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